Чем отличаются белые куриные яйца от коричневых? Всем хорошо известно, что куриные яйца являются отличной составляющей рациона за счет легко усваиваемого белка и обилия витаминов. Порой люди задумываются о том, как сделать пользу от яиц максимальной и тогда натыкаются на мифы об отличиях в питательных свойствах яиц в зависимости от цвета скорлупы.
Об этом сообщает FB, со ссылкой на mixersolov.co.ua.
Существует миф, что коричневые яйца более полезные и им следует отдавать предпочтения. Однако диетологи уверяют, что кроме как цветом они ничем не отличаются от белых яиц. Цвет яиц зависит от породы кур и никак не отражает уровень их пользы для рациона.
Стоит отметить, что большего внимания заслуживает цвет желтков. Цвет желтков зависит от рациона кур, чем насыщеннее желток, тем больше каротина в рационе пернатой.
При покупке яиц можно обратить внимание лишь на срок годности. Не обязательно полагаться на дату, яйцо можно потрясти, если вы услышите внутри яйца стук желтка о скорлупу, значит яйцо точно свежее.
Напомним, как сообщалось ранее, самый полезный алкоголь: врачи рассказали, что и сколько полезно пить.