• 22/07/2024 20:20

Украинская свинина может измениться: что ожидает рынок мяса в будущем

В Украине хотят полностью отказаться от антибиотиков при выращивании свиней на фермах. На данный момент ассоциация свиноводов в содружестве с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией OOH (ФАО) занимаются разработкой новых стандартов.

Антибиотики. Фото – ciwf.in.ua

Информацию передает FB, ссылаясь на AgroProtal.

Глава ассоциации свиноводов Украины Оксана Юрченко рассказала о текущей ситуации.

«Сейчас все чаще потребители задаются вопросом, насколько является здоровым продукт, который они хотят купить. В связи с этим мы планируем разработать новую стратегию производства свинины. В дальнейшем мы хотим полностью искоренить антибиотики в мясе. Но для этого нам предстоит проделать довольно большую работу», — рассказала Юрченко.

Также она отметила, что вся мясная продукция будет проходить исследования, и к продаже будет допускаться только высококачественный продукт. Кроме того, высшая категория стандартов будет предусматривать исследования антибиотикорезистентных штаммов.

Напомним, как сообщалось ранее, не зная главных хитростей рынка покупателей ждет обман: эксперт раскрыл, как можно избежать уловок.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *