Все врачи рекомендуют добавлять в рацион детей овощи, в частности цветную капусту. Однако дети очень часто отказываются от овощей. Ученые нашли причину этому распространенному явлению.
Информацию передает FB, ссылаясь на «Соцпортал».
Ученые провели специальное исследование в результате, которого сделали необычное открытие. Как оказалось, дети не хотят, есть цветную капусту, потому что они иначе ощущают ее вкус. В детской слюне до определенного возраста содержаться особые микроэлементы. Когда они вступают в реакцию с овощем, возникает кисло-горький привкус. Именно поэтому дети и отказываются есть овощи.
Это не означает, что овощи есть не нужно, наоборот, для растущего организма необходимы витамины и минералы. Однако на данный момент ученые не могут найти решения проблемы с реакцией между детской слюной и продуктом. Однако в более взрослом возрасте проблема с употреблением цветной капусты пропадет сама собой.
Также стоит напомнить, в США от ожирения будут помогать уколы: власти признали серьезность проблемы.