Научные сотрудники Финского национального центра технических исследований создали кофе в пробирке. Как отмечают ученые, такой способ создания кофе поможет сохранить множество лесов и другой природной фауны.
Информацию передает FB, ссылаясь на Informator.UA.
За основу эксперимента были взяты листья арабики. Отдельные кофейные клетки были воссозданы в лабораторных условиях. После чего их поместили в биореактор, и в результате получили массу беловатого цвета. В конце процесса ее обжарили до кофейного цвета, и она была готова к употреблению. После того как лабораторный кофе заварили и продегустировали, оказалось что оно фактически не отличается от оригинала.
Планируется, что ученые будут работать над вкусом и качеством своего продукта еще около четырех лет. После чего данную технологию можно будет развивать и она сможет послужить заменой кофейным полям. Это поможет сохранить большие объемы территории, которые эксплуатируются в качестве кофейных полей.
Мы сообщали в прошлом, украинское изобретение поможет NASA в колонизации космоса: идея студентов смогла впечатлить США.
